La Sagat tiene a su disposición 10 celdas por un total ( junto con las antecámaras ) de alrededor de más de 50.000 m2 aprox . para el almacenamiento y el trasporte de los productos alimentarios congelados y ultracongelados.
La potencialidad volumétrica de las celdas frigoríficas está así subdividida:
| Celdas | Medidas celdas | Medidas Anticelda |
| 2 | 7.500 m. equivalentes a 15.000 m2. | 5.000 m2. aprox. |
| 2 | 5.000 m2. ca.equivalentes a 10.000 m2. | 5.000 m2. aprox. |
| 1 | 3.500 m2. aprox. | |
| 1 | 2.500 m2. aprox. | 1000 m2. aprox. |
| 3 | 2.000 m2. aprox. equivalentes a 6.000 m2. | |
| 1 | 5.000 m2. aprox. 5000 | 1500 m2. aprox. |
Toda la instalación frigorífica cuenta con instrumentos electrónicos especiales y sofisticados que les permite monitorear continuamente las temperaturas.
Las celdas cuentan con la Marca C.E.E. (540F) que permite de esta manera almacenar y conservar en la línea del frio mercadería ultracongelada y congelada y que serán transportadas en el área Comunitaria.
La cadena de frio, que se caracteriza por una temperatura con un amplio espectro d acción, (desde -18/25°C y + 8/10°C) permite conservar productos de distintas variedades:
Productos a base de carne y en particular:
- carnes de bovinos
- ovino – caprinos
- aves de corral y conejos
- porcinos
- pescados
- huevos destinados para el consumo humano ( dejados enteros y/o sin cáscara en estado líquido para conservar pasterurizado;
- productos lácteos (manteca)
- productos de origen vegetal (varios tipos de verdura)
- productos que derivan d la bruta (bebidas, conceentrados y sidras)
- productos a base de harinas y cereales ( pan dulce y otros)
- helados
La empresa Sagat es una empresa líder en la cadena del frío y es garantía de seguridad y tranquilidad para el consumidor, principal actor en la extensa cadena económica productiva.